Info Khusus Kecap Purwodadi

• nKecap Purwodadi ini berasal dari Jl. Siswa 12 Purwodadi, Kabupaten Grobogan, KecamatanToroh.

• nProduk ini dibuat oleh Ny. Oei Hok Hoo (78 thn) dan sudah dikenal sejak tahun 1960.

• nPada tahun 1930, kecap ini dikenal dengan nama kecap cap Potret.

• nPengubahan merk kecap ini terinspirasi dari merk teh oleh suami Ny. Oei Hok Hoo.

• Kecap ini diproduksi 480 botol setiap harinya dengan menggunakan 5 orang karyawan. Cara pengolahannya manual, tanpa menggunakan mesin canggih.

• nBahan baku kecap ini : kacang kedelai, gula, garam yang direbus menggunakan wajan besar.

• n480 botol kecap ini memerlukan 50 kg kedelai, 100 kg gula jawa, dan 10 kg garam dengan proses selama 1 minggu.

• nKecap tersebut dikemas dalam botol kaca dan botol plastik berukuran 620 ml. Harga eceran untuk botol kaca Rp 6.750/botol, sedangkan botol plastik sebesar Rp 7.250/buah.

• nSelama 75 tahun, keluarga Ny. Oei Hok Hoo dibantu oleh Eni, seorang pemilik toko Toko Wijaya Baru Jl Siswa Purwodadi untuk mempromosikan kecap Purwodadi ini.

• nKecap ini sudah diakui rasanya oleh masyarakat Purwodadi.

n

• Sekilas mengenai Kabupaten Grobogan :

n Kabupaten Grobogan ini sudah dikenal masyarakat sebagai tempat menjual makanan yang enak dan murah seperti makanan Swikee (makanan khas), sate,gule kambing,dst

Open Links :

• Visual kemasan

• Kota Purwodadi, Jawa Tengah, Kabupaten Grobogan

• Pengaruh budaya Jawa pada kecap Purwodadi

• Mengenai Kecap Manis n Sejarahnya

• Jenis Font si Kecap Purwodadi